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油爆基围虾
油爆基围虾
详细说明:

  材料

  主料:基围虾

  辅料:葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,糖

  虾洗干净,修剪头和足,用刀在背部纵向剖开,洗净肠泥。锅入油,下姜片,爆香后放入基围虾炒至全变红,加料酒,酱油,糖,加水,盖锅盖待收汁略侬稠时加盐,味精,翻炒后盛出,撒葱花。


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